Entre os campos de trigo amarelo dourado interrompidos pelas sombras dos sobreiros entre as oliveiras e o manto de flores situa-se a Herdade do Vale do Manantio. Junto ao maior lago artificial da Europa pastam cavalos, vacas, cabras e ovelhas - a harmonia com a natureza é uma constante no dia-a-dia desta herdade. A decoração é uma combinação perfeita do charme típico do campo e do conforto moderno.